隨便走進一家韋小堡門店，都能看見店里就餐的用戶和取餐的外賣員絡(luò)繹不絕，究竟是什么原因能造就如此火爆的場面呢？這主要得益于韋小堡線上線下齊開花的發(fā)展戰(zhàn)略。
面對復(fù)雜多變的線上外賣市場環(huán)境，韋小堡有自己完整 的運營體系，在充分發(fā)揮自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上不斷加快建設(shè)和改進，即一手抓資源一手抓技術(shù)，通過上下游供應(yīng)鏈和研發(fā)技術(shù)的優(yōu)勢自產(chǎn)自銷，并堅持產(chǎn)品和品牌形象的不斷創(chuàng)新，持續(xù)深耕于以炸雞漢堡為主的西式快餐細分市場，經(jīng)過精心設(shè)計的外賣袋好看且實用，經(jīng)常有用戶提著它出現(xiàn)在公交、地鐵和商場等各類社會化場景中，充分展現(xiàn)了品牌的超強傳播力。此外，韋小堡還十分重視信息化管理，和外賣平臺均達成了戰(zhàn)略對接，實時監(jiān)控門店的訂單配送進度，將外賣平臺的用戶數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入系統(tǒng)并及時分析改進，助推開發(fā)新客戶，維護老客戶。
此次疫情的發(fā)生讓眾多餐飲商家都意識到了線上發(fā)展的重要性，紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣市場開啟自救模式，而韋小堡一直以來都堅持線上線下齊發(fā)展的戰(zhàn)略，在外賣平臺穩(wěn)健發(fā)展的同時也不忘加強對堂食的運營管理。
韋小堡非常重視堂食的衛(wèi)生安全問題，不僅線下門店有集團統(tǒng)一安排的督導(dǎo)進行嚴格監(jiān)督和管理，且不少韋小堡線下門店的產(chǎn)品制作臺都是公開透明的呈現(xiàn)在大眾眼前，門店里都配有監(jiān)控系統(tǒng)會不定期發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)平臺，接受大眾的監(jiān)督并及時改進，全方面保障用戶的身心健康。其次提升服務(wù)質(zhì)量也是商家經(jīng)營過程中最容易忽視的點，服務(wù)好消費者才能更好的樹立品牌口碑，韋小堡集團針對門店的服務(wù)員都進行了統(tǒng)一培訓(xùn)和要求，讓每一位用戶都能感受到舒心的就餐體驗，這也是作為連鎖餐飲品牌的優(yōu)勢所在。
韋小堡在市場上取得的顯著成效也進一步證明了餐飲市場的趨勢所在，即堅持線上線下齊發(fā)展，能為實體店帶來了生機的同時也給消費者帶來了寬泛的選擇空間，提高品牌在市場上的競爭力和占有率。