經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)提出:“后疫情時代餐飲業(yè)的復蘇之路在于注重各環(huán)節(jié)緊密合作及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展。”深鯊集團在互聯(lián)網(wǎng)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈上提前發(fā)力,為消費者提供更好的用餐服務體驗,為加盟伙伴提供了更廣闊的發(fā)展空間。
為了滿足消費者在不同區(qū)域和不同季節(jié)下的消費需求,深鯊集團自建有70畝多功能產(chǎn)業(yè)園,集食材的研發(fā)、加工、生產(chǎn)為一體,利用大數(shù)據(jù)功能嫁接傳統(tǒng)食材研發(fā)工藝,從餐飲行業(yè)食品原材料端入手,把控品質保障供應。而集團配套的包材生產(chǎn)可以為品牌提供統(tǒng)一包裝設計,提升品牌形象認知度的同時降低包材成本。深鯊集團各品牌門店分布廣泛,為了打通地域限制,提升配送效率并降低配送成本,深鯊集團在全國設立5大總倉和7大分倉,保障加盟門店的供給。
(深鯊菜字頭生產(chǎn)線)
完善的上游供應鏈可以為門店的穩(wěn)定運營奠定堅實基礎,提高工作效率的同時能讓門店以最低成本來贏取最大收益,而運營上的專業(yè)高效則能給門店經(jīng)營者的日常餐飲銷售服務提供支持。深鯊集團成功孵化的飯戒、韋小堡、粉氏、老丈母娘等餐飲品牌,在運營團隊的經(jīng)營下,保持良好經(jīng)營,賦能更多合作伙伴。
先行在餐飲行業(yè)做鏈條式布局的優(yōu)勢讓深鯊集團在疫情期間具有了較強的應對能力,相較于其他餐飲品牌受到的劇烈沖擊,深鯊旗下各品牌進行了平緩的過度,在疫后的恢復速度遠快于其他商家。