近期,茶飲市場掀起了一股Mini奶茶風,以其可愛+實惠的優(yōu)勢,引起了消費者高度關注?;诖蠼】第厔莸牧餍校絹碓蕉嗄贻p人正陷入所謂餐飲消費矛盾定律,不吃不甘心,想吃又怕有負擔。作為有顏有趣有料的炸雞漢堡品牌韋小堡,充分掌握迷你經濟的價值,以產品迷你化的形式,滿足了消費者“要好看、要嘗鮮、要健康”的多樣化需求。
Mini風走紅的背后,體現的是Z世代年輕消費力量的崛起。據有關數據統(tǒng)計,中國Z世代人群約2.6億人,撐起了4萬億的消費市場,已成為餐飲消費主力。韋小堡炸雞漢堡深入洞察年輕人心理,在產品分量上做減法,力推出“半只雞”和“迷你披薩”的產品形式,能讓消費者以同樣的價格嘗試更多口味和款式,通過增強就餐選擇性來充分滿足消費者的“嘗鮮”心理。
而在顏值即正義的時代,精致好看的mini風產品也更能受到年輕消費者的喜愛。韋小堡在包材設計上合理運用了品牌形象元素來進行創(chuàng)新,不僅限于包裝盒,更是在餐墊、包裝袋上都能看見一個頭戴斗笠充滿江湖氣的大臉小子,可愛趣味的同時又給消費者巧妙傳輸了品牌文化。伴隨消費升級的驅動,近期韋小堡門店也在加速升級中,將通過對就餐區(qū)、游玩區(qū)、休息區(qū)等位置的合理布局和裝飾,在消費者心中樹立更可愛、有趣、新潮的品牌形象,為消費者帶來更優(yōu)質的服務環(huán)境。
韋小堡重點打造的“半只雞”和“迷你披薩”系列產品,真正實現了精致而美味。其在用料上,由總部統(tǒng)一采購,采用標準配方秘制加工而成,歷經多次試驗終研制出鮮嫩可口回味無窮的好滋味,不僅持續(xù)創(chuàng)新豐富產品口味,還會與其它品類相結合,搭配不設限,打造出更多高性價比套餐。
當消費者可選品類增多,意味著包材的使用和人工流程也在隨之增加,Mini風走紅的同時,也帶來了成本把控的壓力。韋小堡依靠成熟的供應鏈體系和標準化出餐有效賦能門店降本增效,且堅持走環(huán)保包裝袋的路線,能激起消費者收藏和再利用的沖動,從而提升品牌口碑。
在餐飲市場競爭激烈的當下,把握消費趨勢順勢而為,與消費者產生情感共鳴,才能贏得消費者歡心。韋小堡由產品到場景,由線上到線下,增強與消費者之間的互動,滿足消費者所需,是品牌良性發(fā)展的方向。