2020年的國慶節(jié)與中秋節(jié)假期重疊,疫情穩(wěn)定后的第一個長假,餐飲市場終于迎來報復性消費反彈。據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2020年國慶期間全國餐飲行業(yè)平均營收超過了2019年國慶餐飲營收1.3%。由此來看,餐飲消費已經(jīng)恢復到疫情前的水平。
據(jù)中國證券報報道,多地餐飲市場火爆,等位現(xiàn)象絡繹不絕,排隊是“正常操作”。
隨著疫情壓抑的消費需求在十一黃金周被充分釋放,嘩啦啦數(shù)據(jù)顯示,對比疫情穩(wěn)定后的第一個小長假端午節(jié),國慶假期餐飲行業(yè)平均營收超過端午節(jié)31.03%,餐飲各個業(yè)態(tài)呈現(xiàn)井噴式反彈。其中,中式正餐、西式正餐、中式快餐反彈幅度均超過30%。
通過餐飲市場不難看出,從端午節(jié)到國慶節(jié)這段時間,國內疫情已經(jīng)穩(wěn)定下來。用餐、出行的環(huán)境安全,也促使消費者恢復信心。再加上雙節(jié)加持下,旅游和探親訪友成為了假期的主旋律,也帶動了餐飲消費的全面反彈。
除此之外,據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示,2020年國慶外賣平均營收對比2019年國慶以及2020年端午節(jié),增幅分別達到了15.52%、9.37%。
